みなさんこんにちは、ホテリエジャパン主宰の金満です。
こちらのブログでは、ホテルが好きな人はもっと好きに、ホテルに興味はあるけれど、どのような準備をすればいいか分からないそんな方にはお役に立つ知識を提供していきます。
日本で食パンが最初にできたのは横浜だということをご存知でしょうか？
1862年に横浜・元町にあるウチキパンが作り始めたのが最初です。港町というイメージもあり、横浜にはパン屋が多い気がします。特に交通の拠点になっている横浜駅周辺にはパン屋さんが多いのが特徴です。
横浜駅周辺にどんなパン屋さんがあるのか。
横浜駅周辺にはどんなパン屋さんがあるのか、一例として食べログが2024年3月1日に更新した「横浜駅周辺パン屋ランキング TOP10」をピックアップします。
1位 ドーレ
食べログ「横浜駅周辺 パン 人気ランキングTOP20」(2024年3月1日更新分)より上位10をピックアップ
2位 ジャン・フランソワ横浜ポルタ
3位 BLUFF BAKERY 横浜高島屋店
4位 トムキャットベーカリー横浜店
5位 JUNIBUN BAKERY 横浜高島屋店
6位 MAISON ICHI 横浜高島屋店
7位 ベーカリースクエア
8位 Bon Vivant 横浜高島屋店
9位 FARO横浜高島屋店
10位 ペック横浜高島屋店
TOP10のうち6軒は横浜高島屋のパン屋さん。横浜高島屋は2021年3月にベーカリースクエアを開業。常時40ブランド、約500種類のパンが揃っている一大ベーカリーゾーンを作っています。
ベーカリースクエアは常設店と期間限定店に分かれていて、常設店は横浜元町の人気のブラフベーカリーや代官山で人気のメゾンイチなどのベーカリーに加え、高島屋がチョイスした神奈川県内の30ほどのベーカリーが季節限定で出店されています。
横浜高島屋は65年前の1959年(昭和31年)に開業。横浜市民にとって馴染みのある百貨店。しかも横浜駅に直結した場所も便利なところ。
しかし、食べログで1位にランキングしているのは「ドーレ」という名のパン屋さん。こちらが今回紹介する横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ内にあるパン屋さんです。
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのパン屋さん「ドーレ」概要
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズHP
ペストリーショップ「ドーレ」
横浜市西区北幸町1-3-23
TEL(ホテル代表) 045-411-1111
営業時間 月～土10:00～19:00、日・祝10:00～18:00
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは横浜駅西口地下街に直結していますが、ドーレはその入り口付近にあります。ですので、横浜駅周辺で買い物した後に「パンを買ってみようかな」と気軽な気持ちでお店に入れます。しかも駅から雨に濡れずに行けますね。
店内は約50種類のパン、ケーキが販売されています。パンも食パン、菓子パン、サンドイッチもローストビーフ入りまで種類が豊富で手が込んでいるなという印象です。
しかも価格がリーズナブル！ドーレの人気メニューの一つに「ロック」というカシューナッツ入りのデニッシュがあるのですが税込で300円。参考までに横浜といえばポンパドールのパンも有名ですが、菓子パンだと1個200円〜250円が標準的なところ。少し高めかもしれませんが、気になるほどの価格帯ではないと思います。
そしてドーレの推しポイントは「食べログ パン EAST百名店」にノミネートされていること。ユーザーからの高い評価を受けていることがこの事実でも理解できますね。
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのパン屋さん「ドーレ」 オススメメニュー
そんな人気の高いドーレですが、私がオススメしたいのはやっぱりスイーツのパンでしょうか。今回は2種類いただきました。
まずはこちら、トロぺジェンヌ。
南仏サントロペの伝統的な発酵菓子。オレンジ風味のクリームをシロップに染み込ませたブリオッシュ生地でサンドした一品。濃厚だけれどすっきりした味わいです。
どこか見たことあるけど、何かに似てるかなと思った方いらっしゃいますでしょうか。イタリアのマリトッツオに似ています。マリトッツオと比べると生地がサクサクしていること、また生地の上に小さな粒状の砂糖が乗っていて、味のアクセントに待っています。
またこちらはせとかのフルーツサンド。
たっぷりのホイップクリームと新鮮なせとかみかんを使用したフルーツサンド。せとかは新しい品種のみかんで、とろける食感、ジューシーな味わいで「みかんの大トロ」とも呼ばれています。
フルーツサンドというと、生クリームたっぷりで食べ疲れるのではないか？と懸念される方もいらっしゃるかと思いますが、こちらはそんなことはなく甘さ控えめのクリームになっています。
また、こちらの推しの一つは横市バターを使ったあんバターフランス。ホテルのこだわりのフランスパンに、北海道産の粒あんを合わせたドーレの人気商品です。今まで期間限定で期間限定で販売されていたものがレギュラー商品になって販売されています。(数量限定のため焼き上がり時間、予約方法はこちらでご確認ください)
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのパン屋さん「ドーレ」 のまとめ
横浜自体は食パン発祥の地であることからパン屋さんも多く、特に横浜駅西口は高島屋が大きなパンコーナーを作っていることから激戦区の一つになっています、しかしその中でも横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのパン屋さん「ドーレ」は食べログの百名店にノミネートされるほどのお店で、横市あんバターサンドなどヒット商品を多く出しているパン屋さんです。
横浜駅周辺でのパン屋選びの参考になれば幸いです。
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